Cupcakes de calabaza y Murciélagos de chocolate.

Como ya sabéis, estamos a algo más de una semana de Halloween, y en estas fechas no podían faltar unos cupcakes de temporada hechos con calabaza.

Cuando añadimos este ingrediente a nuestras recetas, tenemos que tener en cuenta que tiene un sabor bastante dulce, por lo que habrá que reducir la cantidad de azúcar, o añadir más sal o especias, si se trata de una receta salada.

Para ambientarlos un poco más en estas fechas tenebrosas, también os enseño a hacer unos murciélagos de chocolate de una manera muy sencilla.
La calabaza les da muy buen sabor y una textura muy suave. Llevan nata montada por encima, y están adornados con un sencillo murciélago de chocolate negro.

Decora tus Cupcakes para Halloween

  

Ya tenemos Halloween a la vuelta de la esquina ¡Qué nervios! 

Hay que ir pensando que haremos para la noche de brujas, un día perfecto para desempolvar los disfraces más terroríficos que tenemos guardados en el armario y divertirnos como llevamos esperando tooodo un año.

Si estás pensando organizar alguna fiesta, como es mi caso, o vas a asistir a una, no se os puede puede olvidar preparar algún plato monstruoso para sorprender a todos. Para mi, esto es casi más importante que el disfraz..jeje

Galletas de sirope de arce

En los últimos días no había preparado ninguna receta dulce, pero ya tenía ganas de abrir ese bote de sirope de arce que me traje de Canadá. Este dulce fabricado a partir de la savia del arce es algo muy típico del país. Tuve la suerte de probarlo allí por primera vez en varios platos como tortitas, gofres o en la típoca "Cola de Castor".

Estas galletas tienen la base clásica de mantequilla pero con este rico sirope, que le da un toque de dulzor diferente y buenísimo.

Hamburguesa vegetariana: Garbanzos, champiñón y calabacín.

Me encantan las hamburguesas, pero reconozco que es la primera vez que me atrevo con una que no lleve nada de carne.
Hace poco que mi hermana es vegetariana, y que mejor excusa que invitarla a comer para probar a hacer algo diferente.

Quiche de Champiñón, Puerro y Brie

Esta vez os escribo para presentaros un plato salado, porque no solo de dulce se puede vivir, desgraciadamente...

Esta rica receta proviene de la cocina francesa. Un tipo de tarta salada que se puede elaborar con infinidad de ingredientes. En esta ocasión está hecha con champiñón, puerro y queso brie.